2021年04月02日

Podcast番組「シカヘデケロ ぬ」にゲスト出演

音声配信サービス「Podcast(ポッドキャスト)」の番組。田中愛子がゲスト出演のシリーズ全4回の完結編が配信されました!

青森県‪おいらせ町のハーブ‬園「CONSE FARM」の赤石英二さん(えいちゃん)がメインパーソナリティを務める番組「シカへデケロぬ」。

はじめに、フードスタディーズの観点から取り組むSDGsについてお話。第94回冒頭では赤石さんの言葉で食育のフィロソフィーについて、紹介していただいてます✨それから、ニューヨーク五番街のレストランで「よく訴えられた」エピソードや海外での経験をトーク😊さらに、青森県では個人の精肉店が多くてそこでのラインナップに驚いた話や、土で育てるハーブを手がけるコンセさんの取り組みの珍しさについてなどなど・・・。

そしてラスト第96回での話題は「フードアクティビスト」。なぜ今アクティビストとして発信するの?どうして今、それが必要なのか?というところのお話をしています。

「難しく聞こえるけど実は当たり前のことだよね・・」と赤石さんが、リスナーさんとの橋渡しをしてくれる中、じっくりお話することができました✨

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農と食の雑談PODCAST
「シカヘデケロぬ」
第93回 フードスタディ談
第94回 文化の違いとフィロソフィー談
第95回 青森南部の食 談
第96回 フードアクティビスト 談
ゲスト:田中愛子

▼ご視聴は下記リンクから
🎧Apple Podcast
https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%83%98%E3%83%87%E3%82%B1%E3%83%AD-%E3%81%AC/id1554601233#episodeGuid=0e250f6f-8e4c-45b6-9b18-b6d7fefab77c…

🎧Anchor、その他
https://anchor.fm/shikahedekero/episodes/93-esp99p

メインパーソナリティ赤石英二さんが運営する
「CONSE FARM」ついてはこちら
https://www.consefarm.com

 
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