LECTURER講師のご紹介

「食卓の上のフィロソフィー」に共感し、持続可能な食・文化・社会の実現に向けて活躍する、各分野のスペシャリスト講師陣

【特別講師】浮田 浩明

箕面『フラン・エレガン』オーナーシェフ

担当
フランス料理

ロアラブッシュ箕面店、料理長を経て、同場所に、
Franc(気取らない)中にもelegant(洗練された料理)をコンセプトに、Franc et elegantをリニューアルオープン。

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