LECTURER講師のご紹介

「食卓の上のフィロソフィー」に共感し、持続可能な食・文化・社会の実現に向けて活躍する、各分野のスペシャリスト講師陣

高橋 香織

大阪『スモーブローキッチン中之島』『TSUCHI』オーナー

担当
カフェ・スタディ

エルワールド代表取締役。
堀江のカフェ文化をつくったと言われるMUSEも運営。museやFoodscape!、スモーブローキッチンなど人気カフェを9店舗経営。
大阪のカフェ文化の中心的存在。

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